Tamarindo

“Suco de tamarindo, que parece limão e tem gosto de laranja”
Quem já viu um tamarindo aí levanta a mão. O que é isso afinal? Aqui no Sul pelo menos não tem, não que eu saiba.
Mas na ápice da minha gripe essa semana, fui tomar um suco de laranja no “Sabor de Açaí”(Laranja, sabor de açaí, que parece de limão.. e… tá, chega!) e descobri que entre muitos sucos diferentes, eles fazem suco de tamarindo. Na hora eu pensei: “meu Deus, isso existe”. Fiquei curiosa, mas ainda não experimentei o tal suco. Enquanto isso não acontece me contentei em me aprofundar mais no assunto pesquisando na internet(vulgo Google) e achei até uma foto do ingá tamarindo. Só não consegui imaginar um suco saindo disso.
O tamarindo é rico em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, B e C, praticamente um danoninho. Talvez o fato de não conhecermos muito bem essa frutinha deva-se ao fato dela ser originária da África e da Índia, e no Brasil ela é mais consumida nas regiões Norte e Nordeste.(Pensou que só tinha no Chaves né?)

Bom, agora que já sabemos que tamarindo existe e é saudável, só nos resta experimentar o tão famoso suco do Chaves. Assim que eu experimentar conto aqui a minha incrível experiência para vocês.

Por: Carina